美味しくいただきました

先日、スーパーで発見！

ORIONの文字をみたら買わずにいられない！

コラボだけど沖縄で作られてるし、
ORIONだし。。。

ORIONの味わいでした。
飲みやすくて喉が渇くこの時期にピッタリ！
辛めのピールも好きですが、炭酸が苦手的な私には爽やかな味わいのこのビールうまかったっす！








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ティラミス風なの作ったんだけど。。。

ヨーグルト
生クリーム
クッキー
インスタントコーヒー
等々で、作ってみたんだけど。。。

不評とは言わないまでも、
好評でもない(笑)


個人的には、まずまずの出来だったけど、
カロリーを下げる為に砂糖とグラニュー糖を少なくしたのが、ちよっと苦味が強かったのかなー。

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☆塩麹☆

最近はあまり騒がれなくなり、
スーパーでも見かけなくなったのが、

塩麹。

なら、作っちゃえ。って。。。



麹を用意して、

んで、塩。
沖縄で毎年買ってくるので、
ブレンドしてみることに。

麹をほぐして、塩を入れ馴染ませます。

ちょっとなじませたら、軽く混ぜて
保存用のタッパに移して、水を入れて
ふたたび軽く混ぜます。

これを常温で一、二週間置きます。

毎日一度混ぜる事、干上がらせないこと。
を注意していれば完成するみたいです。


完成時には、粒も馴染んで甘味がでるみたい。
そうなったら冷蔵庫保存できるんです。


今から楽しみです。











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